一、西葫蘆的生物學(xué)特性

單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。　　

花單性，雌雄同株。花單生于葉腋，鮮黃或橙黃色。雄花花冠鐘形，花萼基部形成花被筒，花粉粒大而重，具粘性，風(fēng)不能吹走，只能靠昆蟲授粉。雌花子房下位，具雄蕊但退化，有一環(huán)狀蜜腺。單性結(jié)實(shí)率低，冬季和早春昆蟲少時需人工授粉。雌雄花初均從葉腋的花原基開始分化，按照萼片、花瓣、雄蕊、心皮的順序從外向內(nèi)依次出現(xiàn)。但雄花形成花蕾時心皮停止發(fā)育，雄蕊發(fā)達(dá)；雌花則在形成花蕾時雄蕊停止發(fā)育，而心皮發(fā)達(dá)，進(jìn)而形成雌蕊和子房。　　

瓠果，形狀有圓筒形、橢圓形和長圓柱形等多種。嫩瓜與老熟瓜的皮色有的品種相同，有的不同。嫩瓜皮色有白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間；老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間。　　

二、對環(huán)境條件的要求

    【溫度】：為瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期適宜溫度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病。種子發(fā)芽適宜溫度為25－30℃，13℃可以發(fā)芽，但很緩慢；30－35℃發(fā)芽快，但易引起徒長。開花結(jié)果期需要較高溫度，一般保持22－25℃。早熟品種耐低溫能力更強(qiáng)。根系伸長的低溫度為6℃，根毛發(fā)生的低溫度為12℃。夜溫8－10℃時受精果實(shí)可正常發(fā)育。

　　【光照】：光照強(qiáng)度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結(jié)瓜期較早。

　　【濕度】：喜濕潤，不耐干旱，特別是在結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤，才能獲得高產(chǎn)。高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病；但高溫高濕也易造成白粉病。

【土壤】：對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產(chǎn)。

【需肥量】：需肥量較大，生產(chǎn)1000kg商品瓜，需肥折合氮3.9－5.5kg，五氧化二磷2.1－2.3kg，氧化鉀4－7.3kg。

三、栽培技術(shù)

    選用一個大棚來進(jìn)行育苗，播種期為2012年的12月至2013年的2月。

1.選種浸種  

 去除雜物，選取干凈飽滿，千粒重200g左右的種子。置入瓦盆或其它無油污的容器中，先用冷水浸泡，再用50－55℃的溫水燙種，不斷攪拌保持15－20分鐘，自然冷卻至20－30℃，浸種4－6小時撈出后再用1%高錳酸鉀浸20－30分鐘，以消毒殺菌。風(fēng)干至半干時可加溫催芽，溫度以25℃為宜。如種子量大，催芽時可翻動，以促使發(fā)芽整齊，但出芽后即不再翻動。

    2.播種   

    芽長約1.5cm時播種，需選擇晴朗溫暖天氣。播種的營養(yǎng)土應(yīng)在播種前20－30日前配制好。選用未種過瓜類蔬菜的無病土壤和農(nóng)家肥配制，通常用園土6份與腐熟的馬糞或圈肥4份混合。置于苗床或紙袋、塑料缽直徑9－10㎝中，厚度8－9cm。播種后覆土約2㎝。

3.幼苗生長  

 幼苗易徒長，需嚴(yán)格控制溫度濕度。播種后幼苗萌出土層前宜保持晝溫25－30℃，夜溫18－20℃，地溫22－24℃，相對濕度80－90%。

幼苗出齊后適當(dāng)降溫并通風(fēng)，晝溫25℃左右，夜間13－14℃，片真葉展開后夜溫降至12℃。定植前8－10天應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量并降溫?zé)捗纾话惆滋?5－25℃，夜間6－8℃。

4.定植與田間管理   

經(jīng)30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真葉的幼苗，可進(jìn)行定植。定植前先要施足基肥。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000－5000㎏。

整好地后，起成60－65㎝距離的壟，按株距40－50㎝刨埯，每畝定植2000－2500株。栽苗時坐水栽，待水滲下后封埯并扶正瓜秧。

定植安全期地溫13℃以上，夜間氣溫不低于10℃。 緩苗后應(yīng)追50－60㎏三元復(fù)合肥并澆“催秧水”但因地溫較低，不宜澆水過多。結(jié)瓜后一般5－7天澆水一次，以保持表土濕潤為度，雨季則需排水。   結(jié)瓜期順?biāo)贩湿ㄒ话阕贩?－3次為宜。碳酸銨10－15㎏/畝。   

此外，早期留果過多易易造成秧發(fā)育差，影響總產(chǎn)量。早熟高產(chǎn)還應(yīng)進(jìn)行人工授粉，尤其是在無昆蟲授粉時。每天上午6－8時把正開放的雄花采下，剝?nèi)セü冢冻鲂廴铮诖苹ㄖ^涂抹數(shù)次即可。